|
|
Hongaarse Husselpot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
3 eetl. olie
Aardappelen (voor 2 personen, wat je gewend bent)
300 gr. varkens (of rundvlees)
2-3 uien
Klein blikje tomatenpuree
parikapoeder, gehakte peterselie
250 ml bouillon
Voorbereiding:
Schil de aardappels en snijd ze in niet te kleine dobbelstenen, en kook ze /_ 10 min voor. Giet ze af en laat ze even staan
Pel en snipper de uien
Snijd het vlees in niet te kleine stukken.
Maak de bouillon van tablet.
Bereidingswijze:
Verwarm de olie in de hapjes pan. Voeg het vlees toe en bak het rondom bruin. Voeg dan de uien toe en laat ze evenmeebakken. Daarna de tomatenpuree, bouillon en de paprika poeder toevoegen. Laten sudderen tot he4t vlees en de aardappels goed gaar zijn.Als het gaar is bestrooien met wat peterselie.
|
|
|